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          質構儀相關論文:甜菜果膠-魚明膠復合可食膜的制備及特性研究

          點擊次數:275 發布時間:2020/11/26
          提 供 商: 上海騰拔儀器科技有限公司 資料大?。?/td>
          圖片類型: 下載次數: 104
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                 2019年,山東大學、北京工商大學、威海海洋職業學院聯合在國內期刊《食品科學技術學報》在線發表了題為“甜菜果膠魚明膠復合可食膜的制備及特性研究”的研究文章。在該文章中,研究人員使用Universal TA研究型質構儀測定復合膜的抗拉強度。

           

           
          • 李先生
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