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                  為什么大多數醬香型白酒都是53°

                  常常喝醬香型白酒的人都明白:醬香型白酒的酒精度一般都是五十三度,為什么如此,意義是什么呢?主要從生產工藝談起,那是因為接近一年的生產周期,出酒率不超過百分之三十,接酒的度數在55°至60°之間,貯存時期至少三年以上,此時的成品酒只能達到53°

                  出于釀造工藝造就了醬香型白酒53°的優越口感度,兩相比較,53°醬香型白酒口感綿柔、回味無窮,醬香型白酒儲存時期比較久,53°醬香型白酒濃度相對穩定,這不是刻意的追求,而是幾千年釀酒得出的文化結晶,自然的形成。通過長時間的儲存,所以締合更加牢固。

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